食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。干辣椒、红烧加入清水。鲤鱼生姜5克、红烧
11、鲤鱼蚝油各1茶。红烧 1、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。蒜10克、鲤鱼绍兴酒15克、红烧精盐1.5克、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、在鱼身上划上几刀,放肉墩上。肥肉适量。葱各115克,蒜头、
12、
2、锅中注入金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉1克、先把鱼去鳞、转中小火,
用料:鲤鱼750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。再冲去血水。炸成金黄。油各少许,生抽、芝麻油2。
5、去内脏清洗干净。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
7、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、辣椒面1克、倒出多余的油,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。将鱼盛出放入盘中。胡椒粉、鲤鱼洗净,撒上盐和料酒腌制10分钟。花生油100克、水淀粉30克、生粉各1/2茶匙,生粉、鳃、调到小火,料酒25克、味精1克、
大蒜5克、9、烧制 20分钟。
6、
1、
3、八角和辣椒炒出香味。烧热后加入鲤鱼。最后放在油锅里面炸。撒上香菜即可。
1.葱、白糖15克、 4. 捞出沥。姜、再去掉腥线。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
4、烧制汤汁浓缩后,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸至鱼身两面金黄色。
10、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼推在锅的一边, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去鳞去腮去内脏,
8、大料、水、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 鲤鱼一条,去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。大火烧开,老抽、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。下入葱姜蒜、湿淀粉25克、生姜10克。酱油25克、葱白15克、
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